“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ

“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ

“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ             “รนณรงค์ลดการใช้ขยะพลาสติก” คือกระแสการอนรักษ์ธรรมชาติที่กำลังมาแรงเป็นอย่างยิ่ง ณ ตอนนี้ ห้างร้านกิจการหลาย ๆ แห่ง ได้หันมาร่วมมือร่วมใจจัดทำโครงการ เพื่อลดการใช้พลาสติกอย่างแข็งขัน และญี่ปุ่นเองก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่กำลังเดินหน้าเต็มที่ ในเรื่องการลดใช้พลาสติก โดยเห็นได้ชัดจากนโยบายการเรียกเก็บค่าถุงพลาสติกตามร้านค้าต่าง ๆ นอกจากนี้ซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งเองก็กำลังปรับเปลี่ยนมาใช้ตามในเร็ววันนี้ รวมถึงมีการยกเลิกใช้หลอกพลาสติกตามร้านอาหารหลาย ๆ แห่งไปแล้วด้วยเช่นกัน แบรนด์ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น ยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกแล้วทุกสาขา อีกหนึ่งแบรนด์ร้านอาหารที่ข่อเข้ามาร่วมเป็นผู้รักษ์โลกในครั้งนี้ ก็ได้แก่แบรนด์ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่นชื่อดัง “Watami” และ “The Watami” ทุกสาขาที่ประกาศขอยกเลิกการใช้หลอดที่ทำมาจากพลาสติกทุกชนิด ตั่งแต่วันที่ 27 มิถุนายนที่ผ่านมา พร้อมกับเปลี่ยนมาใช้หลอดไม้ไผ่ ที่มีวัตถุดิบหลักประกอบไปด้วยเส้นใยของไผ่ ซึ่งง่ายต่อการย่อยสลายและไม่ก่อให้เกิดมลพิษ ซึ่ง Watami จัดเป็นหนึ่งในเฟรนไชส์ร้านอาหารลำดับต้น ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ที่ได้ขอร่วมเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการร้านอาหารที่พร้อมลดละเลิกการใช้พลาสติกทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่ยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกนั้น ได้หันมาใช้หลอดกระดาษแทน แต่ Watami กลับเลือกที่จะสร้างความแตกต่างด้วยการใช้ “หลอดไม้ไผ่” มาทดทดแทนหลอดพลาสติกแบบเก่าที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย เหตุผลที่ Watami เลือกใช้หลอดไม้ไผ่แทนหลอดพลาสติก สำหรับเหตุผลสำคัญที่ทางแบรนด์ร้านเหล้านี้ได้ตัดสินใจใช้หลอดไม้ไผ่ ก็มีความน่าสนใจอยู่ไม่ใช่น้อย เพราะนอกจากไม้ไผ่จะสื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดีแล้ว หลังจากหมดยุคเฟื่องฟูของสินค้าที่ทำมาจากไม้ไผ่ ประกอบกับการนำเข้าไม้ไผ่จากต่างประเทศได้รับความนิยมมากกว่า จนทำให้ญี่ปุ่นประสบปัญหาป่าไผ่ถูกทิ้งรกร้างเป็นจำนวนมาก ทาง Watami จึงตัดสินใจเลือกใช้หลอดที่ทำจากไม้ไผ่ในที่สุด เพื่อเป็นการช่วยแก้ปัญหาในอีกช่องทางหนึ่ง นอกจากนี้แล้ว ไม้ไผ่ยังจัดเป็นวัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติ จึงไม่ก่อให้เกิดมลพิษจากการเผาไหม้ทางอากาศตามมา ที่สำคัญไม้ไผ่ยังสามารถย่อยสลายได้ในเวลาอันสั้น โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 3 เดือน ไปจนถึง 1 ปีครึ่งเท่านั้น ไม้ไผ่จึงจัดให้เป็นอีกหนึ่งวัตุดิบทางเลือก ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่านั่นเอง อย่างไรก็ตาม หากการเริ่มทดลองใช้หลอดจากไม้ไผ่แทนหลอดพลาสติกของแบรนด์ Watami ได้ผลที่ดีตามมาแล้ว ทางบริษัทก็ได้เตรียมแผนที่จะนำหลอดไม้ไผ่ดังกล่าวไปใช้ร่วมกับแบรนด์อื่น ๆ ต่อไปในอนาคตด้วย.

Continue Reading

นอร์เวย์ สร้างโรงแรมพลังงานประจุบวกแห่งแรกในโลก แถบขั้วโลกเหนือ

นอร์เวย์ สร้างโรงแรมพลังงานประจุบวกแห่งแรกในโลก แถบขั้วโลกเหนือ

นอร์เวย์ สร้างโรงแรมพลังงานประจุบวกแห่งแรกในโลก แถบขั้วโลกเหนือ             บริเวณแนวชายฝั่ง Helgeland ที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศนอเวย์ มีบางบางอย่างแปลกตาที่สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน ท่ามกลางธรรมชาติที่แสนสวยงาม ด้วยภูเขาที่โอบล้อมธารน้ำแข็งและทะเลสาบ นั่นคือ “Svart” โรงแรม ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป้าหมาย ในการนำพลังงานประจุบวกมาใช้แห่งแรกในโลก เตรียมพร้อมเปิดให้บริการในปี 2021 ซึ่งโรงแรมแห่งนี้ ถูกออกแบบโดยบริษัทสถาปัตยกรรมนานาชาติ Snøhetta ผู้มากประสบการณ์ ตัวโรงแรม Svart เกือบทั้งหมด ถูกออกแบบมาให้ล้ำสมัย โรงแรม Svart แห่งนี้ ถูกออกแบบขึ้น เพื่อใช้เป็นสถานที่พักผ่อนในรูปแบบวงกลมแห่งอนาคต ที่มีความล้ำสมัย โดยในตัวอาคารทั้งหลัง จะใช้ระบบพลังงานความร้อนจากใต้พิภพ ควบคู่ไปกับพลังงานแสงอาทิตย์ สำหรับการผลิตพลังงานต่าง ๆ ภายในโรงแรม ที่ตั้งโรงแรม Svart มีความพิเศษ ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั่วโลกให้มาเยือน Arctic Circle หรือวงกลมอาร์กติก ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรม Svart เป็นที่รับรู้โดยทั่วกันว่า เป็นพื้นที่ในแถบละติจูดที่อยู่หนือสุดของโลก จึงทำให้มีอากาศหนาวเย็นเป็นอย่างมาก จนทำให้ไร้ผู้อยู่อาศัย ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้คงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่สวยงามแปลกตาเอาไว้ได้ ซึ่งพื้นที่ Arctic Circle ขึ้นชื่อในเรื่องความงดงาน ที่มีเสน่ห์ลึกลับน่าค้นหา จึงเปรียบเสมือนแรงดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ที่กำลังมอหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้มาเยือน ในภูมิภาคที่ห่างไกลที่สุดในโลก โดยในปี 2015 ที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยวจำนวน 3.6 ล้านคน ที่ตั้งใจเดินทางไปยังนอร์เวย์ ทำให้อัตราการท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเป็น 12% จากปี 2014 และเพิ่มขึ้นเป้นประจำทุกปี การก่อสร้างของโรงแรม Svart เป็นไปตามมาตรฐานในทุกด้าน สำหรับการก่อสร้างแรมพลังงานบนพื้นที่แห่งนี้ ไม่ใช่เรื่องที่ทำได้ง่ายมากนัก เพราะต้องถูกออกแบบอย่างรอบครอบ นอกจากนี้ ทุกอย่างต้องประยุกต์ให้เข้ากับธรรมชาติมากที่สุด เนื่องจากธรรมชาติในอาร์กติก ค่อนข้างมีความเปราะบางและมีความเก่าแก่ จึงต้องปกป้องเอาไว้ให้ได้มากที่สุด ทีมงานของ Snøhetta บริษัทผู้ออกแบบ เผยว่า ในทุกด้านของโรงแรม จะเต็มไปด้วยประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐาน โดยในขั้นตอนแรก ทีมงานจะสร้างทรัพย์สินจากวัสดุในท้องที่ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นหลัก เช่น หิน และไม้ ที่มีคุณสมบัติทนทานต่อสภาพอากาศ ส่งผลให้เกิดการใช้พลังงานน้อยที่สุดในการก่อสร้างและการขนส่ง …

Continue Reading

ผลวิจัยยืนยัน การท่องเที่ยวทำให้สุขภาพดีขึ้น

ผลวิจัยยืนยัน การท่องเที่ยวทำให้สุขภาพดีขึ้น

ผลวิจัยยืนยัน การท่องเที่ยวทำให้สุขภาพดีขึ้น             ใครหลายคนอยากมีสุขภาพที่ดี ดังนั้นหากมีวิธีดี ๆ ที่ช่วยให้เราสุขภาพดีขึ้นได้ เป็นใครจะไม่ทำจริงหรือไม่ จากผลงานวิจัยชิ้นหนึ่งได้เผยให้เห็นว่า การท่องเที่ยวไม่ได้ให้เพียงแค่อากาศบริสุทธิ์ที่กว่าในเมืองหลาวงเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากในตอนนี้ใครกำลังรู้สึกเบื่อหน่าย รู้สึกชีวิตไม่มีเป้าหมาย รู้สึกไม่มีชีวิตชีวา การท่องเที่ยวอาจทำให้แรงบันดาลใจ และไฟในตัวของคุณฟื้นคืนชีพขึ้นมาอีกครั้งก็ได้ เพียงแค่วางแผนการท่องเที่ยว ก็เพิ่มความสุขในชีวิตได้ จากผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัย Surrey ในสหราชอาณาจักรที่ได้ทำการศึกษาเมื่อปี 2002 ค้นพบว่า คนเราจะมีความสุขมากเพิ่มมากขึ้นเมื่อรู้ว่าจะได้ออกไปท่องเที่ยว เราจะมีการวางแผนเตรียมตัว และรู้สึกมีความสุขเมื่อนึกถึงสิ่งที่กำลังจะเกิดข้างหน้า นอกจากนี้ ตามข้อมูลเมือปี 2013 จากผลการสำรวจความเครียดที่เกิดขึ้นกับชาวอเมริกา ของ American Psychological Association ค้นพบว่าการออกไปเดินทางท่องเที่ยวช่วยลดความเครียดได้จริง และลดความรู้สึกแย่ ๆได้ดีอีกด้วย ดังนั้น หากใครที่เริ่มรู้สึกเครียดจากการงาน ความรัก ครอบครัว แล้วหลบหนีไปเที่ยวก่อนจากนั้นค่อยกลับมารับมืออีกครั้งก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดหัวใจวายได้เป็นอย่างดี อันตรายที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนอย่าง “โรคหัวใจ” ผลการการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า พบว่า ผู้ที่ไม่ได้ท่องเที่ยวติดต่อมาหลายปีจำนวน 30% มีเกณฑ์เกิดโรคหัวใจได้ ส่วนผู้ที่ออกเดินทางเที่ยวเป็นประจำมีเพียง 20% เท่านั้นที่มีสิทธิ์เสียชีวิตจากโรคหัวใจ เหตุผลก็เพราะว่า ผู้ที่ออกเดินทางท่องเที่ยวเป็นประจำจะต้องเดินเป็นระยะทางไกล ยิ่งเดินทางท่องเที่ยวมากเท่าไหร่แต่ก็ไม่รู้สึกเหนื่อย เรื่องจากมีสิ่งตื่นเต้นเร้าใจรออยู่ข้างหน้า โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวแบบแอดแวนเจอร์ก็ยิ่งทำให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นไปอีก ทำให้เข้าใจชีวิตมากยิ่งขึ้น สำหรับสิ่งของบางสิ่งบางอย่างเมื่อลงทุนซื้อไปแล้ว อาจจะได้แค่ของกลับมา เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้ามันก็สลายหายไป แต่หากนำมันไปใช้กับการเดินทางท่องเที่ยวแล้วล่ะก็ ประสบการณ์ที่ได้รับกลับมาก็จะเพิ่มมากขึ้น และต่อให้เวลาจะผ่านไปนานสักแค่ไหน ความทรงจำในการท่องเที่ยวเหล่านั้นก็ยังอยู่กับเราไปตลอดชีวิต แม้แต่ทริปท่องเที่ยวระยะเวลาสั้น ๆ เช่นกัน ก็จะทำให้คุณได้เห็นถึงความหลากหลายของวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ วิถีชีวิต ที่แตกต่างกันออกไปได้ ที่สำคัญ จากผลการศึกษาวิจัยจอง Cornell ยังเผยให้เห็นว่า การออกเดินทางท่องเที่ยวจะทำให้คุณได้อะไรที่คุ้มมากกว่าการซื้อของเสียอีก

Continue Reading

TAT Startup เฟ้นหาผู้ประกอบการธุรกิจยุคใหม่

tat-startup-business-contest

การจัดประกวด TAT Startup เฟ้นหาผู้ประกอบการธุรกิจยุคใหม่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แถลงข่าวเรื่อง การจัดประกวด TAT Startup เฟ้นหาผู้ประกอบการธุรกิจยุคใหม่ (ธุรกิจเปิดใหม่ และต่อยอดธุรกิจเดิม) โดยผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวัตถุประสงค์สำคัญ และเป้าหมายของการจัดงานภายในครั้งนี้ รวมทั้งมีการเชิญชวนผู้ประกอบการธุรกิจต่างๆ มาเข้าร่วมสมัครการประกวดนี้อีกด้วย   นายยุทธศักดิ์ สุภสร (ผู้ว่า ททท.) – ต้องการให้เกิดความเคลื่อนไหวในอุตสาหกรรม ขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยนวัตกรรม หรือ Value Based Economy ตามนโยบายประเทศไทย 4.0 – เพื่อสร้างประโยชน์ สร้างมูลค่าเพิ่ม และโอกาสใหม่ๆ โดยส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวในประเทศให้เติบโตสู่ระดับภูมิภาคและระดับโลก – ปัจจุบันเทคโนโลยีมีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การเปิดหนังสือท่องเที่ยวเพื่อหาข้อมูลนั้นเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวไม่นิยมกันแล้ว ดังนั้นเราควรที่จะนำเทคโนโลยีมาปรับใช้เพื่อเอื้ออำนวยความสะดวกให้กับนักท่องเที่ยว     นายนพพล อนุกูลวิทยา (ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการและผู้ร่วมก่อตั้ง Take Me Tour) – Take me tour เป็น platform เชื่อมโยงนักท่องเที่ยวต่างชาติกับคนพื้นที่ต่างๆในประเทศไทย เพื่อสัมผัสประสบการณ์กับชาวบ้านในท้องถิ่นโดยตรง – ณ ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจจะเป็น Startup เนื่องจากได้รับการสนับสนุนจากหลายหน่วยงาน รวมถึงประเทศไทยถือว่าจับอะไรก็เป็นเงินทอง เพราะแหล่งทรัพยากรนั้นมีความอุดมสมบูรณ์   นายระวี อุ่นภัทร (ผู้ช่วยผู้อำนวยการธนาคารออมสิน สายงานลูกค้าผู้ประกอบการ SMEs Startup) – ในฐานะพันธมิตรหลักนั้น ต้องการที่จะช่วยผลักดันรายได้ไปสู่ชุมชนในวงกว้างมากขึ้น – เกิดนโยบายพัฒนานักศึกษาในรั้วมหาลัยให้เกิดความคิดผู้ประกอบการยุคใหม่ โดยร่วมมือกับหลายๆมหาลัย    และสร้าง co-working space มากกว่า 80 มหาลัย เพื่อส่งเสริมการสร้างสรรค์ด้านธุรกิจ   นายวรมิตร ครุฑโต (รองกรรมผู้จัดการ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย) – ในบทบาทของธนาคารนั้นต้องการสร้างโอกาสให้กับนักธุรกิจหน้าใหม่ที่ต้องใช้เงินลงทุนเองหรือสำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาธุรกิจ >> สินเชื่อให้กับธุรกิจและบริการร่วมลงทุน – สร้าง co-working space ให้คำปรึกษาในธุรกิจที่สนใจไม่ว่าจะเป็นโรงแรม รีสอร์ท หรือโลจิสติก …

Continue Reading