“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ

“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ

“Watami” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หันมาใช้หลอดไม้ไผ่แทนพลาสติก ลดการก่อขยะ

            รนณรงค์ลดการใช้ขยะพลาสติก” คือกระแสการอนรักษ์ธรรมชาติที่กำลังมาแรงเป็นอย่างยิ่ง ณ ตอนนี้ ห้างร้านกิจการหลาย ๆ แห่ง ได้หันมาร่วมมือร่วมใจจัดทำโครงการ เพื่อลดการใช้พลาสติกอย่างแข็งขัน และญี่ปุ่นเองก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่กำลังเดินหน้าเต็มที่ ในเรื่องการลดใช้พลาสติก

โดยเห็นได้ชัดจากนโยบายการเรียกเก็บค่าถุงพลาสติกตามร้านค้าต่าง ๆ นอกจากนี้ซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งเองก็กำลังปรับเปลี่ยนมาใช้ตามในเร็ววันนี้ รวมถึงมีการยกเลิกใช้หลอกพลาสติกตามร้านอาหารหลาย ๆ แห่งไปแล้วด้วยเช่นกัน

แบรนด์ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น ยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกแล้วทุกสาขา

อีกหนึ่งแบรนด์ร้านอาหารที่ข่อเข้ามาร่วมเป็นผู้รักษ์โลกในครั้งนี้ ก็ได้แก่แบรนด์ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่นชื่อดัง “Watami” และ “The Watami” ทุกสาขาที่ประกาศขอยกเลิกการใช้หลอดที่ทำมาจากพลาสติกทุกชนิด ตั่งแต่วันที่ 27 มิถุนายนที่ผ่านมา พร้อมกับเปลี่ยนมาใช้หลอดไม้ไผ่ ที่มีวัตถุดิบหลักประกอบไปด้วยเส้นใยของไผ่ ซึ่งง่ายต่อการย่อยสลายและไม่ก่อให้เกิดมลพิษ

ซึ่ง Watami จัดเป็นหนึ่งในเฟรนไชส์ร้านอาหารลำดับต้น ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ที่ได้ขอร่วมเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการร้านอาหารที่พร้อมลดละเลิกการใช้พลาสติกทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่ยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกนั้น ได้หันมาใช้หลอดกระดาษแทน แต่ Watami กลับเลือกที่จะสร้างความแตกต่างด้วยการใช้ “หลอดไม้ไผ่” มาทดทดแทนหลอดพลาสติกแบบเก่าที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย

เหตุผลที่ Watami เลือกใช้หลอดไม้ไผ่แทนหลอดพลาสติก

สำหรับเหตุผลสำคัญที่ทางแบรนด์ร้านเหล้านี้ได้ตัดสินใจใช้หลอดไม้ไผ่ ก็มีความน่าสนใจอยู่ไม่ใช่น้อย เพราะนอกจากไม้ไผ่จะสื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดีแล้ว หลังจากหมดยุคเฟื่องฟูของสินค้าที่ทำมาจากไม้ไผ่ ประกอบกับการนำเข้าไม้ไผ่จากต่างประเทศได้รับความนิยมมากกว่า จนทำให้ญี่ปุ่นประสบปัญหาป่าไผ่ถูกทิ้งรกร้างเป็นจำนวนมาก ทาง Watami จึงตัดสินใจเลือกใช้หลอดที่ทำจากไม้ไผ่ในที่สุด เพื่อเป็นการช่วยแก้ปัญหาในอีกช่องทางหนึ่ง

นอกจากนี้แล้ว ไม้ไผ่ยังจัดเป็นวัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติ จึงไม่ก่อให้เกิดมลพิษจากการเผาไหม้ทางอากาศตามมา ที่สำคัญไม้ไผ่ยังสามารถย่อยสลายได้ในเวลาอันสั้น โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 3 เดือน ไปจนถึง 1 ปีครึ่งเท่านั้น

ไม้ไผ่จึงจัดให้เป็นอีกหนึ่งวัตุดิบทางเลือก ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่านั่นเอง อย่างไรก็ตาม หากการเริ่มทดลองใช้หลอดจากไม้ไผ่แทนหลอดพลาสติกของแบรนด์ Watami ได้ผลที่ดีตามมาแล้ว ทางบริษัทก็ได้เตรียมแผนที่จะนำหลอดไม้ไผ่ดังกล่าวไปใช้ร่วมกับแบรนด์อื่น ๆ ต่อไปในอนาคตด้วย.